A Associação de Produtores Biológicos de Terras de Bouro (APBTB) promoveu, no Auditório da Escola Padre Martins Capela, uma palestra sobre o cabrito biológico de Terras de Bouro. Foi apresentado um estudo feito a partir do cabrito biológico de Gondoriz, Santa Isabel do Monte e Carvalheira. Também se analisou a viabilidade e a sustentabilidade deste tipo de produção e, ainda, a riqueza alimentar desta carne. Foi sublinhado que o cabrito é rico em ómega 3, o que previne, no ser humano, o risco de acidentes cardiovasculares. 
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