O Cantinho de Antigamente situa-se em Covide e é superiormente administrado pela nossa conterrânea da freguesia da Balança Adelaide Pereira, que também é a cozinheira.
A decoração das mesas é feita com toalhas de linho e as refeições são servidas em loiça de barro.
O Cantinho do Antigamente é um espaço inteiramente dedicado para servir os amantes da gastronomia tradicional minhota que pretendem usufruir do prazer de saborear pratos como o cabrito assado em forno de lenha, um arroz de "pica no chão" (cabidela), umas pataniscas de bacalhau com arroz malandro de feijão, um cozido à Portuguesa, com a particularidade dos produtos utilizados na sua confecção serem originários ou da própria exploração agrícola ou de algum produtor local. As características do espaço e especificidade da sua cozinha, só permitem servir refeições mediante prévia marcação para grupos. Estamos perante uma típica cozinha familiar onde é possível comer uma refeição em ambiente rural, sem pressas, dando uma espreitadela à cozinha e aqui e ali, entre dois dedos de conversa, ir petiscando aquilo que está a sair na hora pois o apetite já está mais que aguçado.
Localização
Lugar de Sá - Covide
4840-080 Terras de Bouro
Minho – Portugal
Contactos
Telefone: +351 253 353 195
Telemóvel: +351 912 421 517
Fax: +351 253 357 114
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