Rancho Folclórico da Balança corta palha em Souto

Disponibilizamos imagens do Ranho Folclórico da Balança a cortar milho em Souto. A palha seguiu para os Paços do Município onde teve lugar a desfolhada organizada por este rancho.

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S. Martinho nas Terras do Gerês: o Nelinho é um artesão terrabourense genial

O Nelinho é um artesão genial que se dedica a revestir garrafões e garrafas utilizando corda de sisal e fio plástico. Também constrói com madeira, arame e corda objectos tais como suportes para revistas e cabazes.

Os objectos por si fabricados são quase todos feitos por encomenda porque, por um lado, os materiais estão caros e, por outro, não tem espaço para armazenar as peças por si produzidas.

Muito do seu artesanato vai para o estrangeiro. As garrafas, por exemplo, servem para os nossos emigrantes levarem aguardente.

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Produtos terrabourenses têm “grande qualidade”

“No dia de S. Martinho, mata o teu porco, prova o teu vinho - diz o povinho, lambendo o beicinho”. (adágio popular).

Um elogio às terras do Gerês, às suas tradições e aos seus melhores produtos. Assim foi a Feira de S. Martinho em Terras de Bouro, que nos últimos dois dias atraiu milhares à vila, para degustar a castanha assada, a água-pé e o vinho novo, o mel, as compotas, os licores e uma grande variedade de produtos tipicamente regionais.

Foram dois dias de ‘festa rija’, garantida pela Câmara Municipal de Terras de Bouro, em parceria com as associações locais, para dar cumprimento a uma das suas mais ancestrais tradições: celebrar o São Martinho - um momento de partilha e de convívio que os terrabourenses fazem questão de perpetuar.

 Um dos momentos altos da feira foi precisamente a prova e degustação dos melhores produtos produzidos na região do Gerês - que é também uma das sete maravilhas paisagísticas de Portugal.

O mel das terras do Gerês é um dos produtos que está em expansão e segundo um grupo de apicultores terrabourenses o objectivo é torná-lo na “imagem de marca” do concelho.

Manuel Leitão, da Carvalheira, é um dos apicultores do concelho, que juntamente com um grupo de outros produtores está a tentar legalizar a Associação de Apicultores das Serras Ama- rela e do Gerês.

“Esperamos produzir dentro de dois ou três anos entre quatro a cinco toneladas de mel anuais e já o teríamos conseguido, não fosse o incêndio de 2010 que nos destruiu uma parte importante da nossa produção”, sublinhou o apicultor.

 “Com esta associação pretendemos fazer do mel o principal produto que caracterize o nosso concelho, mas pretendemos também obter formação para produzirmos o melhor mel do Gerês”, destacou Manuel Leitão, indicando que este é um produto “de grande qualidade, devido, sobretudo, à vegetação existente nas serras, onde consta a urze quiró, que é a base para tornar o nosso mel escuro e espesso, diferente dos demais e muito apreciado e procurado pelos turistas e visitantes”.

A “grande qualidade” dos produtos geresianos está também presente nas compotas da Casa de Emaús, de Chorense, sendo uma das apostas mais recentes desta casa de turismo rural e é já uma das predileções dos seus hóspedes.

 Maria Rosalves esteve pela primeira vez na Feira de S. Martinho a promover a iguaria e garante que o balanço “é positivo”. “Todos gostaram das nossas compotas. A de castanha esgotou logo”.

Uma das mais-valias do certame deste ano foi a degustação dos produtos - o que agradou aos visitantes, que depois de provar, não resistiram a comprar.

Desfolhada atraiu muitos turistas

“A Feira de S. Martinho de Terras de Bouro serviu, sobretudo, de palco principal para a promoção dos nossos melhores produtos, que nós queremos valorizar e divulgar ainda mais e demonstrar que o mundo rural tem grandes potencialidades económicas, culturais e turísticas”.

Joaquim Cracel, presidente da Câmara Municipal de Terras de Bouro, traçou um balanço “extremamente positivo” do certame que é, antes de mais, uma tradição ancestral.

“Para além da divulgação e promoção dos nossos melhores produtos e ofertas turísticas, esta feira foi, também, um espaço de demonstração para muitos dos visitantes que a actividade neste sector primário, da agricultura, é, ainda nos dias de hoje, uma forma de subsistência para uma grande parte da nossa população”.

 O autarca destaca, por outro lado, que a actividade agrícola, se bem explorada, pode vir a ser o futuro para as gerações mais novas e vindouras - que aqui podem encontrar formas alternativas de sustento e até de empreendedorismo, tirando partido de tudo aquilo que podemos oferecer, quer a nível de produtos endógenos, quer a nível paisagístico, de um ponto de vista turístico”.

A feira propriamente dita fez-se ao sabor das iguarias regionais típicas daquelas serras, mas a festa, essa, foi animada e ao som da tradição, com as rusgas, folclore, corridas de cavalos e, claro está, de um mega magusto e de uma desfolhada tradicional interpretada e recriada pelo Rancho Folclórico da Balança - à qual os presentes e convivas fizeram questão de se juntar, cantando à desgarrada, enquanto desfolhavam o milho no terreiro que enfrenta os paços do concelho.

Ao longo de toda a tarde, e de todo o dia, ao longo de dois dias, a castanha assada e a água-pé acaba de produzir aqueceram o ‘corpo e a alma’ das gentes daquelas paragens, que se garantiram “contentes” por ver que as suas tradições perduraram pelos tempos, até aos dias de hoje, e que para muitos são ainda o pão-nosso de cada dia.

Fonte: Correio do Minho, em 12-11-2012

Jantar na Cantina Municipal

No final da desfolhada, o Rancho Folclórico da Balança jantou na Cantina Municipal.

O jantar foi servido pelo «O Cantinho do Antigamente», restaurante típico terrrabourense superiormente administrado pela nossa conterrânea da Balança Adelaide Pereira, que também é a cozinheira.

Felicitamos a Adelaide pela qualidade e tempero dos pratos por si servidos e recomendamos a visita a «O Cantinho do Antigamente» (em Covide), um restaurante acolhedor, com uma cozinha tradicional e que pretende dar a conhecer os sabores típicos da nossa região.

Localização de «O Cantinho de Antigamente»
Lugar de Sá - Covide
4840-080 Terras de Bouro
Minho – Portugal
Contactos
Telefone: +351 253 353 195
Telemóvel: +351 912 421 517
Fax: +351 253 357 114
E-mail: calcedoniafundacao@gmail.com

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S. Martinho nas Terras do Gerês: desfolhada tradicional

Disponibilizamos fotografias da animada desfolhada tradicional, iniciativa organizada pelo extraordinário Rancho Folclórico da Balança, hoje, na Vila de Terras de Bouro.

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Corrida de Cavalos na Feira de São Martinho nas Terras do Gerês 2012

Hoje, teve lugar na vila de Terras de Bouro a tradicional corrida de cavalos. Disponibilizamos fotos e, oportunamente, disponibilizaremos um vídeo.

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Entrega de prémios aos vencedores do Primeiro Grande Prémio de Atletismo de S. Martinho

O município de Terras de Bouro em parceria com a Associação Desportiva, Recreativa e Cultural de Terras de Bouro realizou durante a manhã o I GP de Atletismo de S. Martinho.

Felicitamos a Associação de Valdozende que se fez representar com mais de quarenta atletas.

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Desfile de Rusgas na Feira de São Martinho nas Terras do Gerês 2012

Integrado na Feira de São Martinho nas Terras do Gerês 2012, realizou-se na vila de Terras de Bouro o desfile de rusgas.

O Rancho Folclórico da Balança também participou no desfile de rusgas com a sua alegria e a animação sendo este o momento mais alto da noite.

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Berto no seu melhor

Na noite das Rusgas, Berto, o apresentador do Rancho Folclórico da Balança, com o seu sentido de humor e a sua boa disposição encantou a apresentadora da Rádio Voz do Neiva, Anabela.

Feira de S. Martinho nas terras do Gerês

S. Martinho é celebrado com castanhas e vinho numa feira típica e recheada de tradições que vai ter lugar no Gerês, em Terras de Bouro. O objectivo é só um: “divulgar e valorizar as potencialidades económicas, turísticas e culturais de Terras de Bouro e do Gerês”, indica a autarquia terrabourense que promove a Feira de S. Martinho este fim-de-semana.

Folclore, rusgas típicas, degustação de produtos locais, actividades desportivas, corridas de cavalos e uma mega magusto e desfolhada tradicional compõem o ‘cardápio’ da Feira de S. Martinho nas Terras do Gerês 2012’ - que promete atrair milhares de turistas e visitantes a uma das sete maravilhas a nível paisagístico do país.

A tradição manda que no São Martinho se deve cumprir a tradição de comer a castanha assada, que deve ser acompanhada com o vinho que nesta altura, já depois de terminadas as vindimas e de o vinho ter repousado algum tempo, poderá estar pronto para ser dado a provar.

“No S. Martinho, mata o porquinho, abre o pipinho e põe-te a mal com o vizinho”, assim reza o adágio popular ancestral, que hoje em dia, não significa mais do que um dos momentos mais típicos para amigos e familiares se juntarem e confraternizarem durante largas horas.

Em Terras de Bouro, mais propriamente na vila terrabourense, a tradição perdura desde tempos longínquos e os populares fazem questão de lhe dar cumprimento, agora sob um ambiente mais festivo e animado com a feira promovida pela Câmara Municipal de Terras de Bouro, que pretende assumir-se como mais um cartaz atractivo para uma visita às verdejantes e imaculadas paisagens do Gerês.

A Feira de S. Martinho nas Terras do Gerês 2012 é inaugurada, oficialmente, amanhã ao início da tarde, com pompa e circunstância em plena Praça do Município - o espaço mais central da vila terrabourense.

Cerca de uma hora depois, às 15 horas, inicia a Prova de Todo-o-Terreno - uma actividade que conta com o apoio do Terras TT Bouro e que promete introduzir o ‘espírito de aventura’ à festa, onde os aficionados locais exibem a sua destreza ao volante.

Um dos momentos mais esperados amanhã é a Degustação e Prova de Produtos Locais, a realizar a partir das 18 horas, na Praça do Município.

I Encontro de Rusgas na Praça do Município

A primeira grande noite de festa termina em grande animação e divertimento com os sons mais tradicionais no I Encontro de Rusgas, a partir das 21 horas, também Praça do Município - um evento que vai contar com a participação do Rancho Folclórico de Carvalheira e de Para- dela.

O segundo dia da feira de S. Martinho nas Terras do Gerês arranca logo pela manhã, às 10 horas, com uma grande manhã desportiva, dinamizada pela Associação Desportiva de Terras de Bouro no Campo de Futebol Municipal.

A feira propriamente dita ‘abre portas’ a partir das 11 horas para receber os turistas e visitantes e ‘dar a provar’ o que de melhor existe no Gerês.

Em Terras de Bouro não há festa sem cavalos - já que, por exemplo, os garranos são uma das espécies mais importantes no concelho - onde existe um dos núcleos mais fortes de criação e promoção da raça do país. A corrida de cavalos é já uma ‘tradição’ em qualquer festa, e este domingo vai ter lugar às 15 horas, na Av. Dr. Paulo Marcelino, em Terras de Bouro.

A partir das 17.30 horas, é tempo de todos se juntarem de novo na Praça do Município, para mais um magusto, onde não faltará animação entre convivas, as castanhas assadas e quentinhas, acompanhadas de outros sabores locais. Simultaneamente vai ser recriada uma desfolhada tradicional pelo Rancho Folclórico da Balança.

Fonte: Correio do Minho, em 9-11-2012

Unidade Técnica aprova novo mapa do concelho de Terras de Bouro

A Unidade Técnica para a Reorganização do Território aprovou o novo mapa concelhio enviado pela Assembleia Municipal de Terras de Bouro que prevê a extinção de três freguesias. De acordo com o documento, surge a União de Freguesias de Cibões e Brufe; a União de Freguesias de Chamoim e Vilar; bem como a União de Freguesias de Chorense e Monte. Para sede dos novos agrupamento são indicadas as localidades de Cibões, Chamoim e Chorense, respectivamente.

Fonte: Amarense, em 8-11-2012

Pastel Cais Novo quer ser ícone de Terras de Bouro

A iniciativa ‘Tardes Gulosas’, promovida pela Associação Comercial de Braga, realizou-se, ontem, na Pastelaria Cais Novo, em Terras de Bouro. Proprietário quer que Pastel Cais Novo seja imagem de marca e referência do concelho.

Fruto da sabedoria da doçaria tradicional e conventual, o Pastel Cais Novo já seduziu todos aqueles que passam por Terras de Bouro. Mas o proprietário da Pastelaria Cais Novo quer mais: “vamos certificar o pastel de feijão para ser a imagem de marca e referência do concelho”. Manuel João Tibo, que fez questão de participar em mais uma edição da iniciativa ‘Tardes Gulosas’, promovida pela Associação Comercial de Braga (ACB), proporciona a quem experimenta o pastel de feijão “uma verdadeira viagem ao paladar da antiga doçaria portuguesa”.

Esta antiga receita, em tempos um segredo bem guardado nas mãos dos abades Bernardos, foi recuperada e hoje este doce, “produzido através de uma criteriosa selecção de ingredientes”, conquista quem o prova. E nada melhor que aproveitar, nas quartas-feiras à tarde (dias 14, 21 e 28), deste mês, a oferta de um pastel de feijão na compra de outro.

A pastelaria, que abriu portas há quase dois anos, é já uma referência no concelho. “O nosso propósito vai para além da certificação. Pretendemos que o Pastel Cais Novo seja uma referência de Terras de Bouro para quem nos visita e passa por cá, mas também para quem cá reside que precisa de um pouco de doçura para as suas vidas nestes maus momentos”, referiu, ontem em directo para a rádio ‘Antena Minho’ (106FM), o proprietário da Pastelaria Cais Novo.

Para acompanhar o cozido à Terras de Bouro que dá vida à iniciativa ‘Domingos Gastronómicos’ nada melhor que um pastel de feijão. “Nesta iniciativa havia uma lacuna na parte da sobremesa, faltava um bolo ou um simples pastel, por isso, a nossa ideia é fomentar este pastel de feijão como imagem de marca da nossa casa e no concelho”, evidenciou Manuel João Tibo.

Com o formato de barca, associando-se ao nome da casa, o pastel “tem um recheio irresistível e acaba por ir sempre bem com um café ou um chá ou mesmo ao final da refeição”, assegurou.

Já a pensar no futuro, nos últimos quinze dias, Manuel João Tibo visitou dois festivais gastronómicos “para ver como funcionam e perceber o que é necessário para levar o pastel de feijão além portas”, até porque, para o empresário, “o nome de Terras de Bouro precisa ir mais além”.

Com o aproximar da época natalícia, o proprietário da Cais Novo aproveitou para lembrar que ali os clientes encontram muitos mais doces para além do pastel de feijão. “Bolo-rei, miniaturas e tudo que seja doçaria associada ao Natal pode encontrar na nossa pastelaria”, garantiu o empresário, agradecendo a preferência a todos os cliente, com especial destaque para os muitos emigrantes que visitam o concelho nesta altura do ano.

Iniciativa “fundamental”

Manuel João Tibo aproveitou ainda para deixar um convite: “visitem a feira de S. Martinho, que a Câmara Municipal de Terras de Bouro vai promover este fim-de-semana, onde o pastel Cais Novo vai estar em fabrico e exposição”.

Sobre a participação nesta iniciativa da ACB, o proprietário, que também já marcou presença nas ‘Tardes Gulosas’ o ano passado, considera “fundamental” para promover “o que de melhor se faz”. Por isso, foi “com muito orgulho”, que a Pastelaria Cais Novo se associou, mais uma vez, à ACB. “Ficámos muitos orgulhosos com o contacto da ACB para aderir a mais uma iniciativa e é com todo o gosto que o fazemos”, admitiu ainda em directo para a rádio.

Fonte: Correio do Minho, em 8-11-2012

Preparativos para a Feira de São Martinho nas Terras do Gerês 2012

Em frente aos Paços do Município, estão praticamente montados os stands para a Feira de S. Martinho nas Terras do Gerês que se realizará na Vila de Terras de Bouro nos dias 10 e 11 de Novembro.

Juvenis sem policiamento

A Associação de Futebol de Braga volta hoje a reunir, para abordar o decreto-lei nº 216/2012 do Ministério da Administração, que determina o fim do policiamento nos jogos em escalões etários abaixo dos juvenis, cuja implementação está prevista a partir de amanhã.

De acordo com o artigo 3.º daquele diploma, nos espectáculos referentes a competições de escalões juvenis e inferiores, “quando realizados em recinto, em regra, não deve ter lugar o policiamento”.

Acções de formação em agenda

Na reunião de hoje, vai estar em análise a definição de uma agenda de acções de formação para dirigentes dos clubes, segundo revelou ontem o presidente da AF Braga, Manuel Machado.

Aquele dirigente associativo, que prestava declarações ao CM após ter recebido de manhã, na sede da AF Braga, as congéneres de Viana do Castelo, Aveiro, Porto, Viseu e Bragança, lembrou que na área do distrito de Braga já desde 2001 que os jogos de benjamis a iniciados têm decorrido sem presença das forças de segurança.

“Nestes onze anos, não tivemos problemas de maior”, assegura o presidente da AF Braga, reconhecendo, no entanto, a necessidade de alargar agora a mesma situação também aos juvenis, ser necessário fazer formação de dirigentes dos clubes, uma vez que na ausência das forças policiais será responsabilizado pela segurança um elemento do clube organizador. Só em caso de o clube ter antecipadamente uma percepção de que o jogo pode envolver algum risco deve comunicar previamente essa informação às forças policiais.

À tarde, decorreu outra reunião com responsáveis da Federação Portuguesa de Futebol, tendo a entidade federativa colocado à disposição das associações os seus recursos para formar os dirigentes.

Fonte: Correio do Minho, em 8-11-2012